現在、｢おおいた豊後牛｣の海外輸出は、タイ、マカオ、ベトナム、ミャンマーから認定を受けていますが、今後、アメリカをはじめカナダや香港、シンガポールなどの認定取得及び輸出に取組むなど、海外販路の開拓を図ってまいりたいと考えています。
また、当施設の基本方針は「高度な衛生水準」「国際化への対応」とともに「食育の推進」を掲げており、消費者の皆様が食肉の製造工程や流通等に関する知識を学び、県産食肉の安全・安心への理解醸成の場となるよう、見学や研修が可能な県民に開かれた施設としての機能も有していますので、是非、ご活用いただきますようお願いいたします。
最後に、これまで、皆様方のご支援ご協力のお陰をもちまして今日に至ることができ厚くお礼申し上げますとともに、今後とも、県内家畜の更なる集荷と、より安全・安心で品質の良い県産食肉の安定的な提供及びブランドの確立に一層努めて参りますので、皆様方の変わらぬご愛顧を賜りますようよろしくお願い申し上げます。